春節(jié)過后，生豬價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)低迷狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，1月24日起，平均豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5：1至6：1之間，進(jìn)入豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制設(shè)定的過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門視情啟動(dòng)豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)地方按規(guī)定開展收儲工作。

另一方面，飼料價(jià)格則迎來“漲聲”一片，大型飼料企業(yè)，以“原料價(jià)格大幅上漲”為由，不約而同宣布每噸飼料價(jià)格提高50元至300元。生豬產(chǎn)業(yè)在“前后夾擊”的情況下，經(jīng)營壓力再度凸顯，企業(yè)通過多種方式持續(xù)優(yōu)化成本，以期可持續(xù)健康發(fā)展。

一、豬價(jià)短期難見起色

春節(jié)過后，生豬價(jià)格持續(xù)走低。數(shù)據(jù)顯示，外三元豬肉價(jià)格從2022年年初的16元/公斤下跌至目前的12.5元/公斤。是春節(jié)前后，生豬價(jià)格下降，豬糧比價(jià)已降至5:1以下。同時(shí)，這一價(jià)格距離2021年的低點(diǎn)10.6元/公斤已接近。

“當(dāng)前生豬需求斷檔，大集團(tuán)順勢出貨為主，下游承接無力、供大于求態(tài)勢嚴(yán)峻?！蔽宥唐陔S著價(jià)格下跌后局部抗價(jià)情緒增加，中期供大于求的態(tài)勢依舊，價(jià)格或繼續(xù)震蕩回落。收儲政策會(huì)對生豬價(jià)格產(chǎn)生階段性影響，但不會(huì)改變整體走勢。

盡管生豬價(jià)格基本已降至成本線下，但生豬供應(yīng)相對充足。傲農(nóng)生物公告稱，公司1月生豬銷售量38.08萬頭，銷售量環(huán)比下降8.66%，同比增長139.59%。溫氏股份表示，公司1月銷售肉豬150.61萬頭(含毛豬和鮮品)，主要原因是公司投苗增加和肉豬生產(chǎn)成績提高。

“2019年以來生豬養(yǎng)殖利潤的增加，使得包括行業(yè)上市公司在內(nèi)的養(yǎng)殖主體紛紛擴(kuò)產(chǎn)。”從育肥與仔豬飼料消費(fèi)看，今年上半年供應(yīng)壓力依舊偏大。另從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及各家機(jī)構(gòu)調(diào)研的母豬存欄量來看，截至2021年12月下降的幅度還不夠大，這種影響或?qū)⒊掷m(xù)到2022年下半年乃至2023年。

受供需不平衡等因素影響，生豬價(jià)格或?qū)⒃?022年上半年持續(xù)低迷，價(jià)格的回暖可能在年中顯現(xiàn)。

二、飼料價(jià)格推高成本

飼料價(jià)格問題同樣是當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)的“痛點(diǎn)”。自2021年10月秋糧上市以來，玉米集中上市并沒有帶來價(jià)格下跌，整體原糧價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢。玉米市場購銷活動(dòng)逐步復(fù)蘇，加工企業(yè)和貿(mào)易商逢低補(bǔ)庫意愿較強(qiáng)，中儲庫及地儲陸續(xù)恢復(fù)收糧，收購價(jià)格較為堅(jiān)挺。另外，市場對中玉米價(jià)格看漲情緒占據(jù)主流，玉米收購價(jià)格較為堅(jiān)挺。

“當(dāng)前內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格約為4214元/噸，維持高位走勢?！边M(jìn)入1月、2月，南美天氣炒作，帶動(dòng)豆粕價(jià)格大幅上漲。從內(nèi)的情況來看，當(dāng)前豆粕價(jià)格在2021年的均價(jià)之上，生豬養(yǎng)殖企業(yè)購買使用豆粕的意愿正在下降。

“春節(jié)過后，主要大宗原料價(jià)格均有不同程度的上漲，豆粕上漲約600元/噸，玉米上漲約100元/噸，小麥、大麥、高粱亦有幅度的上漲。折合在生豬飼料上，每噸飼料上漲約100元左右?！?/p>

在飼料價(jià)格的推動(dòng)下，生豬企業(yè)生產(chǎn)成本也在顯著上升。當(dāng)前飼料成本占養(yǎng)殖成本接近60%。隨著仔豬成本的下降，飼料對于生豬養(yǎng)殖成本的帶動(dòng)作用越來越，生豬養(yǎng)殖企業(yè)紛紛表示要繼續(xù)壓低養(yǎng)殖成本、提高養(yǎng)殖效率，飼料價(jià)格的提升為企業(yè)控制成本帶來難度。

從另一個(gè)角度來看，生豬產(chǎn)能的增加，也在擴(kuò)大飼料的需求，助推飼料價(jià)格走高。

三、養(yǎng)殖企業(yè)出招減壓

在生豬價(jià)格與飼料價(jià)格的雙重?cái)D壓下，生豬行業(yè)對優(yōu)化成本的需求更為迫切。

“針對原料價(jià)格上漲，加大替代原料的使用，例如稻谷的使用、進(jìn)口替代以及粕類替代等，從而減少高價(jià)原料的使用?！?/p>

“飼料行業(yè)各企業(yè)的飼料價(jià)格高低差價(jià)約150元/噸至200元/噸，分擔(dān)到每頭豬的飼料成本大約影響50元至60元，每公斤成本影響約0.4元至0.5元?！别B(yǎng)殖成本由苗豬成本、獸藥疫苗、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、管理折舊等一系列費(fèi)用組成，飼料成本的影響可以通過生產(chǎn)效率提升來攤薄。

“根據(jù)目前主要谷物品種的庫存水平及下游需求變化來看，主要糧食品種價(jià)格將維持強(qiáng)勢，易漲難跌。”面對后續(xù)飼料的價(jià)格走向，養(yǎng)殖企業(yè)先是通過抓管理降成本，提質(zhì)增效。在控制風(fēng)險(xiǎn)的前提下，還會(huì)利用衍生品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，抵消部分原料漲價(jià)的效應(yīng)。